|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По автору Boroday, Anzhela Borysivna
Отображение результатов 1 до 5 из 5
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 25-Авг-2025 | Іnnovative approaches to sauce production through raw material processing | Boroday, Anzhela Borysivna; Horobets, Oleksandra Mykhailivna; Levchenko, Yuliia Viktorivna; Бородай, Анжела Борисівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Левченко, Юлія Вікторівна |
| 28-Янв-2026 | Удосконалення технології альбумінового сиру за рахунок рослинних збагачувачів | Бородай, Анжела Борисівна; Boroday, Anzhela Borysivna; Бургу, Юрій Георгієвич; Burhu, Yurii Heorhiiovych |
| 28-Дек-2025 | Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів за рахунок використання нетрадиційної сировини | Бородай, Анжела Борисівна; Boroday, Anzhela Borysivna; Калита, Анатолій Борисович; Kalita, Anatolii Borysovych |
| 26-Дек-2025 | Удосконалення технології напоїв на основі молочної сировини за рахунок рослинних збагачувачів | Бородай, Анжела Борисівна; Boroday, Anzhela Borysivna; Крикун, Анастасія Петрівна; Krykun, Anastasiia Petrivna |
| 29-Дек-2025 | Удосконалення технології хлібобулочних виробів за рахунок використання вторинної сировини | Бородай, Анжела Борисівна; Boroday, Anzhela Borysivna; Величко, Микола Романович; Velychko, Mykola Romanovych |
Отображение результатов 1 до 5 из 5
|
