|
|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике HACCP
Отображение результатов 1 до 17 из 17
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 13-Мар-2024 | Аналіз системи насср для виробництва ковбаси вареної | Тюрікова, Інна Станіславівна; Хлопонін, Дмитро |
| 2025 | Верифікація системи управління безпечністю на виробництві консервованих овочевих маринадів та шляхи її удосконалення на ПрАТ «Білоцерківський консервний завод» | Тюрікова, Інна Станіславівна; Tiurikova, Inna; Кучеренко, Едуард Вікторович; Kucherenko, Eduard Viktorovych |
| 2025 | Верифікація та удосконалення системи управління безпечністю продукції для ТОВ «Нутрімед» | Тюрікова, Інна Станіславівна; Tiurikova, Inna; Демиденко, Олена Іванівна; Demydenko, Olena Ivanivna |
| 2020 | Впровадження системи НАССР для операторів ринку харчових продуктів: практичний посібник | Ткаченко, Аліна Сергіївна; Басова, Юлія Олександрівна; Горячова, Олена Олександрівна; Губа, Людмила Михайлівна; Катеренчук, Наталія |
| 13-Мар-2024 | Ідентифікація критичних точок контролю для молочної сировини | Тюрікова, Інна Станіславівна; Левішко, Тетяна |
| 6-Фев-2022 | Кафе на 72 місця в місті Кременчук Полтавської області | Панасевич, Вікторія Андріївна |
| 6-Фев-2022 | Кафе на 74 місця в селищі міського типу Пісочин Харківської області | Масіч, Ліана Олегівна |
| 20-Июн-2021 | Особливості впровадження НАССР у готельно-ресторанному підприємстві для підвищення його конкурентоздатності у місті Дніпро | Чемеренкова, Марія Дмитрівна |
| 20-Дек-2021 | Особливості впровадження НАССР у готельно-ресторанному підприємстві для підвищення його конкурентоздатності у місті Дніпро | Чемеренкова, Марія Дмитрівна |
| 2023 | Особливості етапів вибору постачальників продуктів для організації харчування школярів | Тюрікова, Інна Станіславівна; Ярошенко, Тетяна миколаївна |
| 2019 | Природно-ресурсний та енергетичний потенціали: напрями збереження, відновлення та раціонального використання : колективна монографія / Вивчення показників безпечності хліба пшеничного у контексті вимог системи НАССР | Калашник, Олена Володимирівна; Юдічева, Ольга Петрівна; Ткаченко, Аліна Сергіївна; Молчанова, Наталія Юріївна |
| 2025 | Розроблення плану НАССР на лінії виробництва сиру “Адигейський” для оператору ринку ТОВ “ГрандСир” | Артемова, Оксана Олександрівна |
| 2025 | Розроблення та впровадження елементів системи управління безпечністю дієтичних добавок для оператора ринку ТОВ «НУТРІМЕД» | Тюрікова, Інна Станіславівна; Tiurikova, Inna; Луферова, Людмила Миколаївна; Luferova, Lyudmila Mykolayivna |
| Дек-2019 | Розроблення технології бісквітного напівфабрикату, збагаченого мінеральними речовинами | Терещенко, Маргарита Віталіївна; Рогова, Алла Леонідівна |
| Апр-2020 | Сучасні тенденції в процесі створення безпечної харчової продукції | Бородай, Анжела Борисівна; Суткович, Тетяна Юліанівна |
| 2020 | Удосконалення технології ягідних соусів за рахунок використання рослинної сировини | Положишникова, Людмила Олександрівна; Гончар, Тетяна Миколаївна |
| 15-Мар-2021 | Шашлична на 58 місць у місті Татарбунари Одеської області | Фесенко, Сергій Григорійович |
Отображение результатов 1 до 17 из 17
|
