|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/12943
|
| Название: | Проєкт ресторану на 86 місць у місті Миргород Полтавської області |
| Авторы: | Бешта, Олександр Володимирович
Гередчук, Аліна Михайлівна |
| Ключевые слова: | ресторан
технологія
виробничі приміщення
охорона праці
меню
рибні котлети |
| Дата публикации: | 15-Июн-2023 |
| Аннотация: | Метою роботи є проєктування закладу ресторанного господарства у місті Миргород Полтавської області. Миргород - це місто, яке має багату історію, культурну спадщину та природні рекреаційні багацтва. Місто відоме туристам завдяки численним курортним комплексам та оздоровчим водам. Щорічно сюди приїздять тисячі людей, щоб відпочити та пройти оздоровлення.
У роботі розроблени проєкт ресторану на 86 місць, який спеціалізується на популярному сьогодні гриль-меню, стравах української, американської і європейської кухні. |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/12943 |
| Располагается в коллекциях: | Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
