Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі > Навчально-науковий інститут денної освіти > Кафедра готельно-ресторанної та курортної справи >
Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня
Актуальні тенденції розвитку індустрії гостинності у Вінницькому регіоні
Methodological basis of formation and development tourist and hotelrestaurant clusters in regions
Quality of products of hotel and restaurant business: theoretical and practical aspects
Удосконалення технології безалкогольних напоїв на основі екстрактів із дикорослих ягід
