Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра товарознавства, біотехнології, експертизи та митної справи >
Статті (ННІДО ТБЕМС) >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/10418

Название: Стан ринку молока та молочної продукції в Україні
Авторы: Хмельницька, Євгенія Вікторівна
Бургу, Юрій Георгійович
Котова, Зоя Яківна
Гнітій, Надія Володимирівна
Ключевые слова: молочна галузь
ринок
імпорт
споживання
динаміка
зовнішня торгівля
Дата публикации: 14-Апр-2021
Серия/номер: Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі, серія "Технічні науки";№ 1(96) листопад 2020
Аннотация: У статті проведено аналіз стану ринку молока та молочних продуктів в Україні. Розглянуті тенденції споживання молочної продукції. У ході досліджень визначено та проаналізовано низку негативних чинників молочної галузі, що вплинули на внутрішній та зовнішній ринок України: зменшення поголів’я корів, закриття переробних підприємств, висока собівартість сировини, купівельна спроможність населення, збільшення імпорту. Ринок молока та молочної продукції України характеризується негативною тенденцією розвитку, що визначається низьким рівнем споживання цієї продукції, зменшенням виробництва та переробки молока, збільшенням імпорту продукції. Негативна динаміка розвитку ринку молока та молочної продукції вплинула на розробку низки заходів щодо припинення занепаду молокопереробної галузі, що викладені в Національній програмі розвитку молочної галузі до 2030 року
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/10418
ISSN: 2518-7171
Располагается в коллекциях:Статті (ННІДО ТБЕМС)

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
1(96)2020 вісник.pdf3,94 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь