|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет товарознавства, торгівлі та маркетингу (архів) >
Кафедра хімії (архів) >
Наукові роботи студентів >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/4102
|
| Название: | Визначення якості апельсинових соків за фізико-хімічними показниками |
| Авторы: | Дмитренко, Вікторія Іванівна
Маляренко, Юлія Василівна |
| Ключевые слова: | фізико-хімічні показники
сік
масова частка сухих речовин
гідроксометилфурфурол
аскорбінова кислота |
| Дата публикации: | Апр-2015 |
| Издатель: | РВВ ПУЕТ |
| Библиографическое описание: | Маляренко Ю.В. Визначення якості апельсинових соків за фізико-хімічними показниками / Маляренко Ю.В., Дмитренко В.І., Гнітій Н.В. // ХХХVІІІ студентська конференція за підсумками науково-дослідних робіт студентів за 2014 рік «Актуальні питання розвитку економіки, харчових технологій та товарознавства»: тези доп., м. Полтава, 21-22 квітня 2015. – Полтава: ПУЕТ, 2015. – С. 259-261. |
| Описание: | Досліджено якість апельсинових соків різних виробників за фізико-хімічними показниками |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/4102 |
| Располагается в коллекциях: | Наукові роботи студентів
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
