|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет товарознавства, торгівлі та маркетингу (архів) >
Кафедра товарознавства продовольчих товарів (архів) >
Монографії >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/3875
|
| Название: | Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс) |
| Авторы: | Бірта, Габріелла Олександрівна
Бургу, Юрій Георгійович |
| Ключевые слова: | алелопатія
симбіоз
космополіти
ендеміки
аконіти
релікти |
| Дата публикации: | 2012 |
| Издатель: | "Видавництво "Центр учбової літератури" |
| Библиографическое описание: | Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс). Навч.посіб. - К: "Видавництво "Центр учбової літератури", 2012. - 224с. |
| Аннотация: | Флора України налічує кілька тисяч видів вищих і нищих рослин, багато з яких можуть бути використані в медицині і в галузях харчової промисловості.
Навчальний посібник присвячений вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей сировини рослинного походження, які недостатньо повно вивчаються або не передбачені в загальному курсі “Товарознавства продовольчих товарів”, але їх використання має важливе значення для формування продовольчих ресурсів країни, розширення асортименту продовольчих товарів і поліпшення їх властивостей. |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/3875 |
| ISBN: | 978-617-673-001-9 |
| Располагается в коллекциях: | Монографії
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
