|
|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По автору Khomych, G. P.
Отображение результатов 1 до 6 из 6
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 13-Фев-2024 | Use of waste plant material in yeast dough technology | Khomych, G. P.; Yuzykovych, O. G.; Lali Elanidze |
| 2021 | Використання добавок фруктової сировини в технології харчових продуктів | Хомич, Г. П.; Khomych, G. P.; Бугай, А. В.; Дяченко, А. Р.; Горючкіна, В. О.; Котляр, М. С.; Bugai, A. V.; Dyachenko, A. R.; Goryuchkina, V. O.; Kotlyar, M. S. |
| 2025 | Розроблення технологій кулінарних страв з використанням м’яса морського гребінця | Хомич, Галина Панасівна; Khomych, G. P.; Іванченко, Владислав Юрійович; Ivanchenko, V. Y. |
| 2025 | Удосконалення технологій харчових продуктів із використанням журавлини згідно концепції Zero-waste | Хомич, Галина Панасівна; Khomych, G. P.; Скрипников, Микола Петрович; Skrypnikov, M. P. |
| 2025 | Удосконалення технології пісочного тіста за рахунок використання фруктових добавок | Хомич, Галина Панасівна; Khomych, G. P.; Тригуб, Микита Олегович; Trigub, M. O. |
| 2025 | Удосконалення технології цукристих кондитерських виробів | Хомич, Галина Панасівна; Khomych, G. P.; Панько, Анастасія Юріївна; Panko, A. Y. |
Отображение результатов 1 до 6 из 6
|
