|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике gluten
Отображение результатов 1 до 3 из 3
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 2024 | Prospects for the use of gluten-free flour in yeast dough products | Nakonechna, Yu. G.; Subotska, A. S. |
| 5-Янв-2026 | Сучасний асортимент та особливості проведення експертизи безглютенового печива | Флока, Людмила Валеріївна; Floka, Liudmyla; Ліненко, Родіон Русланович; Linenko, Rodion |
| 2026 | Сучасний стан виробництва та особливості експорту зерна | Бургу, Юрій Георгійович; Burgu, Yurii; Рудич, Олег Олексійович; Rudych, O. O. |
Отображение результатов 1 до 3 из 3
|
